用料

鸡肉丝200g猪绞肉（细）300g鸡蛋一颗太白粉少许起司片一片酱油少许洋葱1/4

汉堡排+红酒炖蔬菜的做法

步骤1:先打一颗蛋，加入胡椒、盐调味，蛋白蛋黄混合之后加入洋葱丁、猪绞肉、鸡肉丝（可先用到再剁碎一点）均匀搅拌，加入少许酱油（依个人喜好）、太白粉（比较容易成形）。

步骤2:抓去适量的肉末，左右手来回用力抛接，直到定型。将起司放入中心包好。

步骤3:可以选择直接用烤的，烤箱先预热到200度，也可以直接用煎的。

步骤4:准备想吃的蔬菜

步骤5:切块

步骤6:先将较难熟的蔬菜炖煮，然后再加入红酒，、奶油及调味料，炖煮直到蔬菜入味。（可加入一点鸡汤块，更好吃）

步骤7:完成

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