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红鳕鱼片1包(300g),焗烤起士丝适量,食蔬自由配
1、食材洗净,鱼片不切用米酒及海盐抓腌。
2、预热烤箱180°C10分钟。
3、起油锅煎鱼片,两面煎至微金黄(不用全熟7~8分熟)盛起放置烤盘,鱼片铺上起士丝,放入烤箱180°C约10分钟(依自家烤箱状况调整),接下来炒食蔬。
4、盛起撒上黑胡椒粒及罗勒叶即完成。