用料

草莓500g砂糖4大匙柠檬汁半个

自制草莓鲜果酱的做法

步骤1:准备材料

步骤2:草莓洗净去蒂再对切

步骤3:加糖

步骤4:仔细拌匀

步骤5:包上保鲜膜,放入冰箱一晚

步骤6:隔天取出,连同汁液加到锅子中

步骤7:中大火煮滚,边煮边搅拌

步骤8:把泡沫捞去

步骤9:再继续煮8分钟,直至用木匙刮锅底可以看到锅底,有稠稠的感觉即可熄火,加入柠檬汁拌匀

步骤10:倒入已用热水消毒过的玻璃瓶中,放凉再入冰箱

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