用料

汤圆1盒茼蒿1包肉丝1份香菇1小把虾米1小把油葱酥1小把葱白1小把鸡肉贡丸400g鸡高汤500ml盐巴少许胡椒粉少许油少许

咸汤圆的做法

步骤1:香菇泡水后切丝，香菇水要留下来当高汤。

步骤2:烧开水煮汤圆，汤圆浮起来就可先捞起备用。

步骤3:肉丝先爆香，再放香菇、虾米、油葱酥、葱白翻炒均匀。

步骤4:放入#鸡高汤及香菇水及少许盐巴调味。

步骤5:汤滚后加入#鸡肉贡丸，而后加入汤圆，汤滚后就可以下茼蒿。

步骤6:小火煮让汤圆吸收入味，撒点胡椒粉即可上桌囉！

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