用料

鸡肉6小块水豆腐1/6盒菠菜1小把洋葱1/4颗

肉骨茶蔬菜鸡的做法

步骤1:备料：将所有食材洗净，蒜叶切小段、蒜头姜拍扁、鸡肉切块热水烫过、水豆腐切小块、洋葱切丝（加入任何你喜欢的蔬菜）

步骤2:电子锅内锅擦乾，加入少许油，蒜头、姜、洋葱下锅，盖起来（按下炊饭钮）约3-5分钟爆香；开锅后加入鸡肉和2匙酱油，再次盖锅焖炒（鸡肉跟辛香料共炒可去腥）

步骤3:加入800ml左右的热水(依人数），盖锅至汤滚，再加入肉骨茶包、盐、酱油、鲜味炒手与些许黑胡椒调味，闷煮至入味，最后加入叶菜煮30秒可享用。

步骤4:（调味料的量依个人口味调整，慢慢加；茶包滚愈久愈入味）

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