用料

中筋面粉250公克泡打粉1大匙砂糖1～2大匙无盐奶油70公克蛋1个牛奶1大匙盐1g

英式经典司康的做法

步骤1:食材照片

步骤2:烤箱先预热将中筋面粉、泡打粉、糖粉搅拌均匀后过筛

步骤3:奶油隔水加热使其变软融化将过筛的中筋面粉、泡打粉、糖粉加上融化的奶油、优格、全蛋、牛奶揉成面团

步骤4:面团中再加入你喜欢的蔓越莓干、巧克力碎片、葡萄干等干果类

步骤5:将面团平均分成小块（约50g）捏成圆形、或长方形或你喜欢的形状放在烤盘上，送入烤箱

步骤6:在等待司康出炉的时间，可以先冲一壶英国茶，等＂时间到＂的滴滴滴声音响起，就有美味的司康，可以搭配英国茶一起享用了喔！

步骤7:美味的司康出炉了

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