用料

虾米、蒜头、红葱头适量香菜头、香茅适量虾膏、辣椒适量鱼露、椰糖、罗望子汁适量虾子、青木瓜适量长豆、蔬菜适量

酸咖哩虾的做法

步骤1:虾米先捣成细末

步骤2:加入蒜头、红葱头、

步骤3:香菜头、香茅

步骤4:一起捣

步骤5:捣碎后加入虾膏

步骤6:最后加入辣椒

步骤7:完成的酱~

步骤8:这是臭菜煎蛋

步骤9:酱料完成后用油爆香，加水以中火煮加入青木瓜、长豆、蔬菜最后加入虾子、臭菜煎蛋再加鱼露、椰糖、罗望子汁来调味，煮滚即可

---

---