用料

鸡胸肉2块杏鲍菇1条小黄瓜1/2条咖哩块（咖哩粉）1块蒜头1颗

咖哩鸡丝的做法

步骤1:将咖哩块压碎，加入热水溶解，并加入蒜末，作为咖哩酱汁。

步骤2:取一半咖哩酱充分涂膜在鸡胸与杏鲍菇上。醃渍10分钟。如果想要更入味，可以封保鲜膜放入冰箱1-2小时。

步骤3:电锅蒸熟。

步骤4:等待电锅时，小黄瓜切丝。

步骤5:鸡胸与杏鲍菇蒸熟。使用叉子，顺着肌肉文理刮出鸡丝。

步骤6:杏鲍菇则手撕成条状。如果觉得此步骤麻烦，可在醃渍时，就将杏鲍姑切成条状。

步骤7:将所有食材拌匀。最后淋上保留一半的咖哩酱汁，完成！

步骤8:上桌。

---

---