用料

咖哩块(甜味)6小块马铃薯2颗红萝卜1条五花肉60克

咖哩猪五花的做法

步骤1:先将马铃薯和红萝卜切块，红萝卜可以切小块一点，五花肉切片(一般会加洋葱，但家里没有洋葱可以省略)

步骤2:起油锅爆香猪肉和红萝卜(释放β-胡萝卜素，可抗氧化)

步骤3:待猪肉上色后，加入马铃薯和水煮约10分钟

步骤4:用筷子试最大块的红萝卜可轻松穿透即煮熟，熄火，加入咖哩块搅拌均匀后，再开火煮滚即完成

步骤5:在煮咖哩的时候可以顺便煮饭，咖哩好了饭也熟了，好美味。

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