用料

蛋白5颗蛋黄5颗无盐奶油30g白砂糖100g低筋面粉120g蜂蜜45g

蜂蜜蛋糕的做法

步骤1:准备材料

步骤2:取一深盆,倒入蛋白,使用电动打蛋器打发,细砂糖分两次加入

步骤3:打至蛋白霜有小弯钩

步骤4:蛋白打发后,加入蛋黄及蜂蜜打匀

步骤5:筛入低筋面粉,用刮刀切拌,拌至无粉状

步骤6:加入无盐奶油(隔水加热至融化),拌至与面糊融合

步骤7:内锅刷上一层薄油(以利脱模)

步骤8:面糊倒入内锅,轻震内锅,排出大气泡

步骤9:移到"多功能智慧压力万用锅"中,功能键按"蛋糕"后按"开始"

步骤10:50分钟后就完成了

步骤11:倒出放置蒸架待凉

步骤12:在家也能轻松做蛋糕

步骤13:上桌

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