用料

番茄6大虾仁250克/g

番茄虾仁炒蛋的做法

步骤1:切好所有材料备用虾仁用盐腌制一下，备用蛋打散加入小许盐调好生粉水勾芡

步骤2:热锅下油，爆炒酱蓉至香

步骤3:加入大虾仁，炒至熟即可，盛起备用

步骤4:热锅下适量的油，放下白葱粒

步骤5:加入番茄，炒一分钟

步骤6:加入番茄酱和糖，炒匀

步骤7:加入50ml水，让它煮三分钟

步骤8:然后加入两汤匙生粉水勾芡，炒至浓稠

步骤9:盛起，备用

步骤10:洗干净锅子，热油下锅，把蛋到进锅里，迅速翻炒至滑蛋半成性

步骤11:倒入番茄

步骤12:加入虾仁，拌匀

步骤13:撒上葱花，加适量的盐调味即可

步骤14:盛盘

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