用料

鸡胸绞肉500g黑胡椒酌量酱油一大匙米酒一大匙鸡蛋一颗糖一大匙洋葱1/4颗白胡椒粉or椒盐酌量起司片4片面粉一大匙

鸡胸肉起司汉堡排的做法

步骤1:把调料、鸡蛋和洋葱加到绞肉中并混均匀，放置冰箱一个小时

步骤2:取出大约巴掌大小拍平塑形（圆形），铺上一层起司

步骤3:再取巴掌大小像做三明治一样盖上去，并让边缘绞肉黏合在一起（注意不能露出起司），热锅后煎至焦黄翻面

步骤4:熟透后就可以起锅囉

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