用料

娃娃菜一包炸鱼皮一包姜片适量红萝卜适量干香菇适量虾米适量

鱼皮娃娃菜的做法

步骤1:一包炸鱼皮，一包娃娃菜。

步骤2:将娃娃菜切小段洗净沥干。

步骤3:将爆香的材料姜、红萝卜切片，干香菇、虾米泡水，干香菇拧干切条备用。

步骤4:将步骤3的食材热油下锅爆香。

步骤5:随后倒入娃娃菜翻炒一下，以中小火盖锅盖，闷2-3分钟。

步骤6:闷至娃娃菜稍稍变软后开锅盖，加盐调味，少许鸡粉（可加可不加）。

步骤7:起锅前加入炸鱼皮翻炒即可。

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