用料

棒棒鸡腿1支白米100g姜片5g米酒100ml高汤600ml盐少许

参须鸡肉养生粥的做法

步骤1:食材大集合。白米洗净沥干水份备用、棒棒腿或鸡肉块洗净备用。

步骤2:将参须、黄耆、当归、川芎放入茶笼，将茶笼固定于双层上盖，锅中倒入高汤与米酒，盖上双层上盖，按下底座控版功能键【煮水功能】，待水滚并自动断电后，闷泡10分钟，取出茶笼。

步骤3:锅中放入作法1的白米和棒棒鸡腿、姜片、红枣、枸杞。

步骤4:盖上玻璃锅盖，按下【烹煮功能-大火】至滚开。

步骤5:打开锅盖稍加搅拌以免焦底，继续烹煮约15-20分钟至米开肉熟。

步骤6:熄火闷5分钟，加入盐拌匀即可享用。

步骤7:上桌。

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