用料

鸡蛋3只,葱1/2条,甘笋1/4条,盐（少许）1克

韩式煎蛋卷的做法

1、先把葱及甘笋切碎，备用

2、把三只鸡蛋于碗内拂好

3、在煎锅上放约半汤匙食油，开中火尽量令油沾满锅底，可令鸡蛋更容易翻动

4、先加一半的蛋液，另一半稍后再加蛋液还是液态时，加进一半的葱及甘笋碎，并加少许盐作调味

5、待蛋液八成凝固时把蛋卷起，再加入另一半的蛋液，葱及甘笋碎；再煎至八成凝固时把其卷起

6、把表面煎至金黄便可切件上碟了

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