用料

干荷叶15克（3钱）何首乌10克（3钱）冬瓜6小块文蛤6～8个姜丝少许白米/米饭1杯盐少许

何首乌冬瓜粥的做法

步骤1:冬瓜去皮去籽。

步骤2:将荷叶、何首乌以1公升水煮15分钟后去渣滤汁。

步骤3:先将白米加等量的水用电锅煮成白饭，白饭和冬瓜加入煮好的中药汁用大火煮沸后转小火，煮至冬瓜熟软再加入文蛤和姜丝续煮成粥。

步骤4:最后再加入盐调味即可食用。

步骤5:上桌。

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