用料

蜂蜜50g,牛奶100g,水30g,高筋面粉250g,速发酵母3g,盐3g,无盐奶油10g

蜂蜜牛奶吐司的做法

1、除无盐奶油外其余食材放入搅拌缸成团再加入奶油打至可撑出薄膜的面团

2、发酵50分钟用手指戳面团不回弹即可

3、面团均分3等分杆压出空气滚圆二次发酵20分钟

4、再杆平卷起2次压出空气放入烤模最后发酵50分钟

5、烤箱预热155/145度33左右分钟出炉放凉即可(温度时间依各烤箱不同喔~)

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