宝宝春卷

生菜叶1片胡萝卜⅓根黄瓜¼根芒果2个大虾6只越式春卷皮2张花生酱1勺蚝油1勺酱油1勺

步骤1:圆生菜叶，洗净切成细丝。宝餐提示：市面上的生菜品种很多，相比之下圆生菜水分更足，糖分含量也更高，吃起来更脆更甜，宝宝更喜欢呢。

步骤2:胡萝卜、黄瓜分别切成细丝。宝餐提示：胡萝卜可以焯一下水，加几滴橄榄油拌一拌，帮助营养有效吸收。

步骤3:芒果沿着果核切成两片，沿着杯子取下果肉，切成条。宝餐提示：取果肉用的杯子，尽量用杯壁薄的玻璃杯，更方便操作，谁用谁知道。

步骤4:大虾过水焯熟，剥去虾壳，取出虾仁。宝餐提示：如果大虾足够新鲜，建议不放任何调味品，这样更能突出虾仁鲜甜的滋味。

步骤5:春卷皮在凉开水中泡一分钟，捞出，平铺在干净的案板上。宝餐提示：我们今天使用的是越式春卷皮，如果没有买到，可以自制薄薄的春饼，蒸的烙的都可以。

步骤6:卷入蔬果、虾仁，包起来。宝宝不挑食，什么都喜欢。宝餐提示：不要贪心卷得太粗，张嘴不费力可以咬下，是最合适的尺寸。

步骤7:可以搭配泰式甜辣酱，当然宝餐还准备了一种特调酱，送给不能吃辣的宝宝。一勺花生酱、一勺蚝油、一勺酱油，加少量水调匀煮开，香浓的花生酱汁就做好了。

步骤8:搭配春卷别有一番风味，营养也很棒。