用料

猪肋排600g姜片3片大蒜2瓣辣椒1根

步步高升排骨的做法

步骤1:食材大集合。

步骤2:猪肋排切块，热锅涂上一层薄油，中大火将将肋排煎至表面焦香。

步骤3:加入拍扁蒜瓣、姜片、辣椒爆香。

步骤4:倒入所有调味料煮滚后盖上锅盖，小火炖煮30分左右。

步骤5:炖煮期间可适时翻面让每一面均沾裹到酱汁。

步骤6:熄火闷5-10分钟，翻动肋排让已收干变浓稠的酱汁均匀包裹，即可起锅。

步骤7:连同平底锅或铸铁锅直接上桌也很大器的美味料理；）

步骤8:上菜秀❤️

步骤9:油亮的排骨很是讨喜，甜甜咸咸的酱汁十分下饭❤️

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