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用料
中筋面粉125g小苏打粉1/2茶匙肉桂粉1/2茶匙盐1/4茶匙压碎的香蕉肉1.5根无盐奶油60g黑糖15g砂糖10g蛋(室温)1颗无糖优格30g香草精1/4茶匙酪奶60ml
香蕉肉桂杯子蛋糕的做法
步骤1:烤箱预热180度，杯子蛋糕烤纸准备好。所有粉类(中粉+小苏打粉+肉桂粉+盐)放一碗，静置一旁
步骤2:用高速打发奶油+糖约2分钟，也将边边和底部的搅拌。加入蛋+优格+香草精以中高速打发混合，再将香蕉加进来搅拌
步骤3:改用低速，并将粉类倒入，混合后就停，避免出筋。此时改用刮刀拌入酪奶。
步骤4:将面糊倒入纸模的2/3高度，烤18-20分钟，牙签插下去要干净的。烤好放凉
步骤5:creamcheese和奶油以高速打发到滑顺，加入糖粉+肉桂+优格粉继续低速打发到完全融合。
步骤6:用花嘴挤在放凉的蛋糕上，完成✅