蜂蜜柠檬鸡肉

鸡里肌肉8条黄柠檬1～1.5颗青葱1根

步骤1:1.准备食材，清理与清洗之。

步骤2:2.鸡里肌肉切块状(一口大小)，以醃料抓捏一下，醃渍约15分钟。

步骤3:3.黄柠檬切开挤约2大匙的汤汁，1/4切薄片小瓣，其他切薄片半圆。

步骤4:4.将半圆的柠檬片，摆入盘中，做为盘饰。

步骤5:5.青葱切葱花。

步骤6:6.将所有酱汁材料加在一起拌匀，可依个人口味调整酸甜度(增减柠檬汁或蜂蜜的量)

步骤7:7.备裹粉。

步骤8:8.将醃渍好的鸡块一块一块裹上一层薄粉，并放约5-10分钟使其反潮。

步骤9:9.起锅，开小火，放入适量的油，油热后逐一放入鸡块。

步骤10:10.煎至两面呈金黄色，并确认内部已全部转为白色熟成，完成后先起锅。

步骤11:11.续锅，倒入酱汁煮滚稍收汁后关火。

步骤12:12.再倒入步骤10.鸡块与切小瓣的黄柠檬，拌匀即可。

步骤13:13.起锅盛盘，依个人喜欢可加少许葱花。