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桂圆马芬蛋糕

为您提供桂圆马芬蛋糕的菜谱,包括桂圆马芬蛋糕的做法,桂圆马芬蛋糕的做法步骤,桂圆马芬蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

蛋约六颗300g糖粉170g奶油300g中筋面粉360g桂圆200g巧克力粒酌量

桂圆马芬蛋糕的做法

步骤1:准备所有食材

步骤2:奶油室温放软但是不能融化

步骤3:奶油打到乳白状

步骤4:糖粉一次加入打匀

步骤5:蛋液分大约六次加入打匀,但注意每一次加入蛋液都不能让奶油变成蛋花液体状态,一定要打到维持有点糊状,才可以继续加蛋液

步骤6:加入蛋液后打匀应该要呈现照片中的乳白糊状

步骤7:一次加入面粉后用搅拌棒手动拌匀即可(如果怕失败也可以加少许的泡打粉)

步骤8:面粉拌匀后,桂圆加入继续用搅拌棒轻轻拌匀,也可以加入核桃丁,葡萄干,蓝莓干,柚子茶等不

步骤9:拌匀后的马芬馅料加入挤花袋之后就可以挤出到容器纸杯中烤了

步骤10:放到杯中之后,撒上不会融化的巧克力或是蓝莓干或葡萄干在杯中做装饰

步骤11:放入烤箱上火200°C下火150°C烤25分钟,成功!


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