用料

老姜一条,麻油适量

简单做麻油姜片的做法

1、老姜切片

2、把姜片们平铺放在锅中以中小火干煸。放姜片的时候尽量不要互相重叠到，干煸的过程中需要帮姜片们翻面，煸到姜片散发香味并且边缘有点卷曲感~依照姜的厚薄不同大约煸个5-7分钟左右吧~

3、煸好姜片之后放入麻油~麻油的份量大约就是淹过姜片2/3高度左右就好了。用小火翻炒大约3分钟左右就可以关火了~

4、接着放凉后就可以放到玻璃罐或是保鲜盒中。需要的时后取一些出来用其余的放在冰箱冷藏保存就可以了~

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