用料

韩式泡菜300克青葱150克牛排500克蚝油30克

青葱泡菜牛肉的做法

步骤1:准备材料

步骤2:牛排(牛肉片或牛肉丝也可)切块，大小约麻将。青葱切段。蒜切小瓣或切末。

步骤3:牛肉拌入醃料至少20分钟，泡菜汁、酱油、麻辣酱、蒜瓣、玉米粉和酒。

步骤4:锅子烧热后，放入油煎香牛肉至半熟，放入泡菜炒香，加入青葱和蠔油炒香至喜欢的牛肉熟度。起锅时如果锅内还有很多酱汁，先把牛肉和泡菜盛盘，以大火稍微收干酱汁再淋上盘。

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