用料

猪五花肉片400克洋葱半颗生菜两片白饭2~3碗

和风猪肉米汉堡的做法

步骤1:首先制作酱汁，将米酒、味醂、酱油以1:1:1调和备用

步骤2:将洋葱切丝、嫩姜切成细末状放入热锅大火炒爆香再放入猪肉片继续炒熟，猪肉片建议使用五花肉片才会比较嫩喔

步骤3:等猪肉炒熟后再放入酱汁小火闷煮收干即可

步骤4:台面铺上一层保鲜膜防沾黏，白饭放入模具里，用饭匙压成圆饼状，如果有沾黏可以沾点开水，比较好操作

步骤5:将饭团放入平底锅里，刷上酱油小火煎至两面微焦即可

步骤6:最后再将米汉堡组合起来就可以囉

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