茄汁肉丸义大利面

洋葱一颗,胡萝卜半条,西洋芹一份,蘑菇一份,冷冻肉丸一份,番茄煳一罐,高汤一份,花椰菜一份,综合香料少许,月桂叶2片,奶油2大匙

1、洋葱.胡萝卜.西洋芹切碎。蘑菇切片或小丁(其实也可以直接放入调理机或果汁机里打碎~但我就想用切的XD)

2、锅中放入奶油把洋葱炒到透明~香气跑出来，大概炒个7-10分钟吧(用中小火炒)

3、放入胡萝卜.西洋芹.蘑菇继续炒到蘑菇半软

4、加入番茄煳.高汤.香料和月桂叶搅拌均匀后

5、整锅煮滚后放入冷冻肉丸，我没自己做肉丸~直接用IKEA肉丸~

6、煮到肉丸熟透之后可以尝一下味道并把月桂叶捞起来~看看要不要再放入一些香料或加点盐调整味道~

7、煮好之后就可以关火继续闷一段时间~

8、要吃之前把义大利面煮好~淋上酱汁再把花椰菜烫熟一起装盘即可~