焗烤起司马铃薯烩牛肉

牛腱1个三色蔬菜1碗洋葱1个蕃茄1个马铃薯5个洋香菜粉适量起司片1片起司适量

步骤1:准备材料

步骤2:牛腱先汆烫洗净后切小块

步骤3:洋葱切碎;蕃茄切块

步骤4:锅子中加入一匙油烧热后加入洋葱炒至香味出来

步骤5:再加入蕃茄块拌炒

步骤6:加入牛腱拌炒

步骤7:再来加入三色菜

步骤8:加入二碗水

步骤9:把所有材料煮滚

步骤10:倒人内锅中,外锅加入三杯水,煮好跳起后再加三杯水煮一次

步骤11:煮好拿出加入红酒烩牛肉块拌匀备用

步骤12:马铃薯去皮切块加入内锅中,放入电锅,外锅加入一杯水煮至跳起

步骤13:煮好后用叉子压成泥状,再洒入适量干洋香菜拌匀

步骤14:把起司一片切成12等份

步骤15:马铃薯泥也分成12等份,取一份压开放一小片起司片再搓圆

步骤16:烤盘中加入烩牛肉,再把搓好的马铃薯球放上

步骤17:洒上适量起司

步骤18:放入已用220度预热的烤箱中,烤至起司变金黄即可

步骤19:完成