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用料
鲑鱼切块半片味增一汤匙蛤蛎10颗海带芽少许葱花少许
日式鲑鱼蛤蛎味增汤的做法
步骤1:将水煮滚先放入蛤蛎，大火煮并在旁边等待蛤蛎打开马上捞起来（蛤蛎如果继续在汤里面煮蛤蛎的肉会缩小）所以最好吃的状态就是打开就马上捞起来！将蛤蛎捞起后再放入鲑鱼块一样用大火煮等待鱼肉熟后也马上将鱼肉捞出（鱼肉才不会过于干涩）
步骤2:已经捞起备用的蛤蛎
步骤3:在鱼肉捞起后就放入海带芽另外利用滤网去将味增溶解在汤里！味增不适合一直大火滚煮！（自己要试味道够不够，如果太浓就再加入热水稀释，如果不够就再加入味增继续搅拌让味增融化在汤里）
步骤4:等待味增完全融化之后将海带芽均匀的搅拌就可以熄火
步骤5:将味增倒入放已经煮熟的蛤蛎与鲑鱼肉的汤碗
步骤6:最后撒上葱花就完成囉