用料

羊腿肉150g猪皮100g米酒2瓶盖水600cc酱油1汤匙酱油膏1汤匙孜然粉1汤匙毛豆仁1汤匙有机豆干3块咖哩（中辣）1.5块

羊肉豆干咖哩的做法

步骤1:羊腿肉，猪皮川烫后切丁

步骤2:羊腿肉与猪皮加米酒拌炒后，加水，酱油，酱油膏，孜然粉炖煮2小时，确认猪皮与羊腿肉有软

步骤3:将豆干切丁，佛蒙特咖哩块切片备用

步骤4:将毛豆仁，豆干丁加入后熬煮15～20分钟

步骤5:加入佛蒙特咖哩拌匀即完成

---

---