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用料
无盐奶油15g糖粉25g蛋液45g南瓜泥50g低筋面粉110g芝麻8~10g
南瓜芝麻好棒棒的做法
步骤1:奶油先于室温放软-->再与糖粉打发
步骤2:分2~3次加入蛋液拌匀
步骤3:加入过筛低粉及南瓜泥(南瓜需事先蒸熟压成泥状),再加入芝麻拌匀
步骤4:拌匀后放入挤花袋,开口剪一小口(烤箱预热上火170°/下火150°)
步骤5:挤出长约12cm*粗0.6~0.7cm,(不要太粗会没酥脆感)
步骤6:上火170°/下火150°烤15分钟出炉放凉即可享用