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用料
丝瓜1条（中型）蛤蜊（中型）约16个玉米1条姜丝适量葱花适量鲜味抄手一点点盐适量
丝瓜蛤蜊玉米汤的做法
步骤1:蛤蜊洗净，泡入盐水中吐沙。
步骤2:玉米粒切下备用；姜丝适量备妥。
步骤3:将丝瓜削皮，切成约0.5公分的薄片后再切半。（要炒之前再处理丝瓜，因为切开易黑）
步骤4:适量油（不要过多，汤头才不会油腻）微热锅后，先下姜丝炒出香气。
步骤5:接着加入丝瓜拌炒一下。
步骤6:加入玉米粒拌炒一下后，加入约450ml的水，加盖中大火煮滚后，持续以中大火煮约3-4分钟（不要开盖，才能将丝瓜和玉米的鲜甜味充分煮出）。可利用等待时间准备葱花。
步骤7:接着开盖，加入吐完沙的蛤蜊，加盖煮至壳开后，取出蛤蜊去壳。
步骤8:加入一点点康宝鲜味抄手提味，并加入适量盐调味（蛤蜊带咸度，调味需注意）。
步骤9:起锅前倒入蛤蜊肉，并洒上葱花，味道更有层次！