比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
盐渍樱花70g鲜奶275g油195g低筋面粉243g盐3.5g蛋黄13颗蜂蜜42g蛋白13颗糖195g盐少许柠檬汁少许
樱花乳胶小蛋糕的做法
步骤1:鲜奶油放入锅加热轻轻拌匀至50度加过筛的低筋面粉
步骤2:加盐面粉分2次加入拌至没有粉
步骤3:蛋黄分2次加入拌匀
步骤4:接着加蜂蜜拌匀之后匀保鲜膜先盖著备用
步骤5:蛋白加少许柠檬汁少许盐分次加糖打发
步骤6:加三分之ㄧ蛋白至蛋黄糊拌匀
步骤7:再将已拌匀的面糊倒入原来的蛋白拌匀
步骤8:轻轻的将面糊倒入烤盘敲平之后入炉烤,《烤盘放下层》上火180下火120烤45分剩10分掉头
步骤9:出炉后倒扣马上将纸撕开放凉
步骤10:如图
步骤11:依照自己喜爱的大小裁切
步骤12:切成长条送礼也很适合
步骤13:要倒面糊前烘焙纸先用面糊黏住烤盘
步骤14:完成