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用料
火锅猪肉片1盒白萝卜适量四季豆3支红地瓜适量黄地瓜适量紫地瓜适量蛋1颗面包粉适量面粉适量蕃茄酱适量
五福临门蔬食肉卷的做法
步骤1:先将各类蔬菜切成适用的条状。（蔬菜长度需面合肉片宽度）（切好后可分别先川烫，减少肉卷油炸时间）
步骤2:将两片肉片摊平略为重叠排列，撒上少许盐、胡椒粉及刷上少许面粉。（面粉可增加黏合度但不要过多）
步骤3:在铺好的肉片前端将蔬菜条摆上（摆放时不要偏于两侧边缘）。放好后将肉片与蔬菜紧紧卷起。
步骤4:步骤3均完成后，依序将肉卷沾上适量的面粉、蛋液、面包粉。裹上面包粉时，握住肉卷将形状弄完整。
步骤5:将裹好粉的肉卷放入约150-160度的油锅中慢慢炸，最后开强火将外皮炸到酥脆金黄。
步骤6:待肉卷略凉切成适当的大小排盘。沾酱可用蕃茄酱、日式美乃滋或其他自己喜欢爱的酱料。