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用料
客家粄条1～2份芹菜一把鸡蛋3颗猪绞肉适量盐巴适量
家常汤粄条的做法
步骤1:哈囉，这是这次的所有食材：客家粄条（１包５０）、芹菜记得切丁（１把１８）、鸡蛋（１斤３４）、猪绞肉（全联买的一盒７４元），当然不是一次煮完，价格仅供参考囉！
步骤2:准备一汤锅，水煮开后加入粄条再等水滚。（可依自己喜好添加，这次的分量大概是三分之一包，两个人吃绝对足够。）
步骤3:将蛋打散（因为我是严重蛋食者，所以这次加了三颗蛋！也可依份量多寡增减蛋量喔！）
步骤4:将猪绞肉加入蛋散中搅拌，让绞肉尽量都有上到蛋液，这次的绞肉量我是加了半盒的绞肉。
步骤5:粄条煮开后，慢慢的将拌好的猪肉蛋液绕圈式的加到汤锅里，用大汤匙稍微拌一下，等再度煮熟后，加入事先切好的芹菜与适量的盐巴，水滚两分钟就可以熄火囉！
步骤6:一道美味的家常汤粄条就这样上桌囉，汤粄条加上芹菜的香气整个闻起来就是香喷喷阿～有兴趣的人赶快动手做做看吧！