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用料
栗子南瓜1颗番茄1颗茄子半条水煮花生5～6个大蒜1瓣海鲜适量小米适量
茄汁海鲜盅的做法
步骤1:南瓜及小米放入电锅蒸熟。（南瓜先放入，外锅加1碗半的水，约10分钟后，小米加水放入电锅，等都好了，南瓜就可以拿起来「开头」）
步骤2:番茄及茄子放入加盐的滚水中烫熟。（主要目的是要「脱皮」，让粥更顺口，烫熟后皮容易剥落，记得拿下的皮不要丢，可以拿来油炸，当装饰也可入口，有不错的营养价值！另外，茄子容易氧化，滚水中一定要加盐！）
步骤3:大蒜爆香，加入处理好的番茄、茄子还有海鲜下去炒。（水煮花生也可以在这里一起炒香，或者最后再加入）
步骤4:南瓜开头后，挖出籽，被挖出的南瓜肉加入小米搅匀后，再加入炒好的料！
步骤5:将小米海鲜粥盛入南瓜内，就完成一道美味又健康暖胃的粥品！