用料

炸鸡块250g洋葱半颗青椒半颗红椒半颗XO辣酱2大匙酱酒1小匙糖1/4小匙米酒1小匙水2大匙香油少许

XO辣酱炒鸡的做法

步骤1:炸鸡块是现成的。洋葱切粗块。青椒及红椒切小块。

步骤2:热锅，加入少许油，放入洋葱及XO酱略炒香。

步骤3:接着鸡块，以中火炒后再加入青椒及红椒片炒匀。

步骤4:接着再加入酱酒、糖、米酒及水，以中火炒约30秒后，再淋上香油即可起锅。

步骤5:上桌。

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