用料

牛番茄2个,细面包粉30g,马兹瑞拉起司100g,罗勒叶6片

千层起司番茄塔的做法

1、牛番茄切去蒂头后，放入中碗用刨片刀盘切成厚片备用。

2、面包粉和4片罗勒叶放入小碗中，打至罗勒叶呈变碎末状备用。

3、取一烤盅，依照原始番茄的形状，将最底部的番茄片洒上薄薄一层步骤2，再铺上切薄片的马兹瑞拉起司，续盖上番茄片；重复以上动作直至还原成一整个番茄状。

4、把铺好的番茄塔放进预热220℃的烤箱中，烤约20分钟至番茄软化取出，再以罗勒叶装饰即可。

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