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用料
高筋面粉250g,速发干酵母4g
义大利腊肠Pizza的做法
1、把粉类材料放进装设面团刀的大碗中，按2下瞬转按钮，续从进料管慢慢注入加了15ML橄榄油的水，打成一个不黏手的面团。盖上保鲜膜后室温发酵约30分钟，再放入冰箱低温发酵一晚。
2、把面团分成2分，分别擀成10寸左右的薄片，再将披萨酱汁抹在饼皮上。注意不要抹到边缘。
3、在步骤2洒上一层马兹瑞拉起司丝后，洒上义大利腊肠片和用中碗搭配刨片刀盘切好的蘑菇片，再洒上一层马兹瑞拉起司丝。
4、放入预热300℃的烤箱中烤约5分钟，待披萨边缘变成金黄色时取出，在表面淋上少许特级初榨橄榄油，放上罗勒叶即可。