用料

丝瓜一条蛤蛎半斤面线一把枸杞适量姜丝适量蒜头四颗米酒一大匙麻油一大匙水两碗

丝瓜蛤蛎面线的做法

步骤1:买回来的蛤蛎吐沙,丝瓜削皮切块,枸杞泡开,姜切成姜丝,蒜头切成蒜末。面线分开先煮软。

步骤2:在平底锅里（或汤锅）里倒入麻油,用蒜末爆香后,放入丝瓜块拌炒后,倒入水后煮滚,再转小火把丝瓜块煮软。

步骤3:等到丝瓜块软了之后,放入蛤蛎跟米酒。

步骤4:蛤蛎煮开后,再放枸杞跟姜丝煮一下。

步骤5:在碗里装适量的面线,再倒入煮好的丝瓜蛤蛎汤,就可以吃囉。

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