用料

熟鸡蛋2颗酪梨50g帕玛森起司20g义式火腿片2～3片蜂蜜芥末酱1小匙盐1小匙黑胡椒粒适量橄榄油适量

魔化火腿蛋的做法

步骤1:备妥材料

步骤2:将火腿不规则撕成碎片，锅内滴入橄榄油热锅后火腿煎成酥脆后起锅备用

步骤3:用刀子将蛋平均切成两半，挖出蛋黄备用

步骤4:将食材酪梨、部分火腿、蛋黄、帕玛森起司、蜂蜜芥末酱、盐、黑胡椒粒放进食物调理机内打至柔顺

步骤5:将恶魔酱用汤匙填入挤花袋内并剪一个约0.6公分的洞口

步骤6:挤出一个圆球形填满蛋白凹槽

步骤7:插上火腿片~美味的恶魔火腿蛋即完成

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