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鸡蛋豆腐1盒,姜一小块,青葱一小把,酱油适量
1、放适量的油,将盒装的鸡蛋豆腐切片后下锅,煎至表面金黄
2、先放姜葱白微炒至半熟后放葱尾
3、将酱油加开水(约1:3)混合后放入煎好的豆腐,煮上色入味即可