用料

鲔鱼罐半罐马铃薯1颗葱花1大匙寿司皮约8～10片海苔片适量鸡蛋（可略）1颗

薯泥葱花鲔鱼寿司的做法

步骤1:简单几样食材准备好囉！

步骤2:马铃薯切小块与鸡蛋（不吃蛋可省略）一同放入电锅蒸熟，外锅一杯水~

步骤3:蒸熟的马铃薯加入些许调味料（盐、黑胡椒粒）趁热压成泥，鸡蛋可依个人口感加入蛋黄或全蛋

步骤4:加入适量美奶滋或牛奶搅拌均匀

步骤5:葱花鲔鱼馅…鲔鱼+葱花+黑胡椒粒+美奶滋…拌匀

步骤6:取ㄧ寿司皮填入适量马铃薯泥

步骤7:填入葱花鲔鱼馅即可

步骤8:海苔寿司…将马铃薯泥捏成楕圆状，围上一圈已剪好的海苔片，接缝处抹上美奶滋助黏合，舖上葱花鲔鱼馅即可

步骤9:营养、美味的薯泥葱花鲔鱼寿司完成~

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