用料

梅花肉100G青葱1根红萝卜1/3根蒜头2个

台式义大利卷面的做法

步骤1:材料(花椰菜与蛋是另外一个料理)

步骤2:首先将红萝卜切丁，然后放进去电锅里蒸(约倒半杯水)

步骤3:将青葱及肉也一并切成丁，而葱切成葱末(越细越好)，以及蒜头也将其打碎。

步骤4:这次的义大利面是卷面，要先另外煮开

步骤5:倒进大约锅的2/3的水量，加热后将面放进去，大约再以滚烫的状态闷个6分钟左右就可以关火。

步骤6:然后起锅，倒点少量的油，先将蒜头、肉、红萝卜下去拌炒后，将义大利肉酱加进，倒上等比的水(每一家厂牌不同)，之后拌炒等至完全热熟后即可关火。

步骤7:将面及肉酱装盘后，撒下青葱就完成了！

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