用料

牛肉片100g黄金白菜400g葱1根碗豆适量洋葱1/4颗红萝卜片适量面条3人份

沙茶牛肉炒面的做法

步骤1:牛肉用醃料先抓醃。洋葱切小块。葱切段。碗豆去粗丝。黄金白菜切条状。

步骤2:煮锅水将面条煮至七分熟，起锅备用。

步骤3:热油锅先将洋葱爆香。

步骤4:接着放入肉片略炒至六分熟时起锅备用。

步骤5:放入红萝卜、白菜及葱段续炒。

步骤6:待白菜梗煮至约变软时加入调味料煮滚。

步骤7:放入面条、肉片及碗豆翻炒。

步骤8:待汤汁略为收干即可熄火起锅。

步骤9:上桌。

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