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用料
五花肉片半条切薄片牛蒡一小段切片红萝卜一条马铃薯一颗生香菇两朵鲣鱼高汤包一小包味霖少许味增适量葱一支
豚汁味增煮的做法
步骤1:五花肉薄片先稍微煎过，逼出油脂。
步骤2:牛蒡切薄片先炒过，再加入切成小块的红萝卜稍稍炒一下加水焖煮。
步骤3:等红萝卜稍软一些，再加入马铃薯、水及鲣鱼高汤包，继续炖煮。
步骤4:炖煮得差不多了，再把一开始煎的肉片加回来炖。
步骤5:加入生香菇片
步骤6:舀一点热汤出来，先把味增融化后，加入锅里，加一点味霖。
步骤7:洒上葱花，准备起锅。
步骤8:上桌。