用料

高丽菜1/2颗培根4片蟹管肉40g虾仁20g低筋面粉300g鸡蛋1颗水250毫升柴鱼片10g

葱香油大阪烧的做法

步骤1:材料准备(15-20分钟)：1.高丽菜切丝，培根切小片。2.起水锅汆烫蟹管肉，剥丝。3.平底锅热锅，倒入葱风味油将虾仁煎半熟，捞起备用。

步骤2:取一容器，将低筋面粉、鸡蛋、水、玫瑰盐拌匀成浓稠状。

步骤3:取一容器，放入高丽菜丝、蟹管肉丝、虾仁拌匀后，再将面糊倒入拌匀，洒入玫瑰盐调味。

步骤4:平底锅热锅转至小火，倒入葱风味油，将培根片平放铺满锅底，接着倒入面糊，煎熟后取出盛盘。

步骤5:淋上大阪烧酱，挤上美乃滋，洒上吃饭珍青松-鲣鱼及柴鱼片即完成。

---

---