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用料
青节瓜１条茄子１条杏鲍菇50g红甜椒1颗黄甜椒1颗牛番茄1颗洋葱1/4颗辣椒1/2根九层塔适量柠檬1/2颗起士片3片
轻食乳酪蒜烤时蔬的做法
步骤1:材料准备(15-20分钟)：1.将青栉瓜、茄子、杏鲍菇洗净切厚片，红甜椒、黄甜椒切长条，牛番茄、洋葱、辣椒、九层塔切细末，柠檬挤成汁。2.烤箱预热至180度。
步骤2:将牛番茄末、洋葱末、辣椒末、九层塔末混合，加入蒜风味油、黑胡椒、玫瑰盐、万用胡椒盐、墨西哥辣酱、柠檬汁拌匀成酱汁。
步骤3:青栉瓜、茄子、杏鲍菇、红甜椒、黄甜椒放入烤盘中，淋上些许蒜风味油，洒上黑胡椒、万用胡椒盐、百搭香草。
步骤4:送进烤箱烤10分钟，蔬菜着色后取出。蔬菜摆盘，放上起士片，再淋上酱汁即完成。