比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
小汉堡
为您提供小汉堡的菜谱，包括小汉堡的做法,小汉堡的做法步骤,小汉堡怎么做好吃等详细内容。
用料
高筋面粉1000g糖80g盐12g鸡蛋2颗/约120g冰水或冰牛奶490ml白芝麻（沾表面用）适量黑芝麻（沾表面用）适量奶油100g
小汉堡的做法
步骤1:准备动作：1.把高筋面粉，水，糖，盐，奶油依序秤好。2.酵母粉混合温水拌匀。3.把高筋面粉+水+糖+盐-蛋+酵母液体放入搅拌钢中用慢速搅拌，成团后加入奶油，搅拌到完成阶段（取一小块可以轻拉成薄膜状态即可）。4.盖上保鲜膜基础发酵1小时
步骤2:基础发酵完后，把面团从容器中取出并分割，每个43g数量40个！盖上保鲜膜中间发酵45分钟。*做面包我喜欢做多一点，因为一次等待发酵的时间都会有点久！如果觉得份量太多，可以直接除以2就好。
步骤3:中间发酵完后，就把面团杆平，把气体压出，再次滚圆就整形完成，再把面团表面喷上少许水
步骤4:把面团表面沾上白或黑色芝麻
步骤5:依序沾好排在烤盘上，最后发酵1小时*烤箱预热200度
步骤6:发酵好的状态，约是原本的1倍大，就可以放入预热好的烤箱用180度烤25分钟
步骤7:烤好后取出，敲一下烤盘，就把面包放在制凉架上等待冷却
步骤8:小汉堡就完成囉
步骤9:上桌