用料

猪肉丝1盒洋葱1颗洋茶1匙盐巴1小匙砂糖1小匙酱油1匙麻油1小匙树薯粉1匙米酒1匙橄榄油1匙

沙茶洋葱炒豚肉丝的做法

步骤1:洋葱切去头尾，对切后剥去老皮，再切成细丝备用；加热平底锅，倒入橄榄油，放入洋葱以中小火将洋葱丝炒出金黄色泽。

步骤2:猪肉丝冲洗一下，放入酱油、砂糖、盐巴、麻油拌匀。

步骤3:洒上树薯粉拌匀。

步骤4:将洋葱拨到四周，中间放入醃好的猪肉丝炒拌。

步骤5:加入沙茶酱一起炒。

步骤6:淋上米酒呛锅，不但肉不易老，锅底也不会太干而巴锅。呛锅后就可以熄火盛盘喽。

步骤7:上菜喽～

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