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用料
南乳2块姜，蒜各三小块中式酒(我用米酒)1茶匙盐半茶匙糖1茶匙＋1茶匙蚝油1茶匙＋1茶匙
港式炆南乳斋的做法
步骤1:食材准备:冬菇浸半天到软，剪掉小鸡鸡XD绍菜/娃娃菜冲洗一下，然后切块，南乳搅烂，姜蒜去皮切块，粉丝浸20分钟
步骤2:1.开中大火，下一点油爆香姜蒜，然后下3/4的南乳，炒大概2-3分钟(剩下1/4的南乳可以留下来，待会再决定下不下)
步骤3:2.下菜，冬菇，1茶匙的糖，炒炒炒
步骤4:3.看到菜变软，有点缩小，转大火，下粉丝和面筋球，又炒炒炒
步骤5:4.大概1-2分钟后，加水加到刚好蔬菜的表面，再下1茶匙糖，1茶匙酒，1茶匙的蠔油，半茶匙盐
步骤6:5.下完调味后搅拌一下，盖上盖子，要煮它20分钟
步骤7:6.其间每隔3-4分钟，就要搅伴它一次，防沾锅，然后到10几分钟，就要看看会不会干掉，如果干掉的话要加点水，还有要试一下味道，如果味道不够的话，就是在这个时候加上刚才剩下的1/4南乳和1茶匙的蠔油
步骤8:20分钟后你看!!!!!!超好呷